En el estudio han participado 4.000 ciudadanos de Reino Unido, España, Francia, Italia, Alemania, Polonia, Dinamarca y Holanda, según ha informado la Confederación Española de Pesca (Cepesca).
España encabeza el consumo de pescado dentro de la Unión Europea (UE), y un 75 % de sus ciudadanos lo comen por lo menos dos o tres veces por semana, según una encuesta difundida por la patronal europea de empresas pesqueras Europêche.
El consumo español está bastante por encima de la media de la UE, según el sondeo, ya que un 70 % de los encuestados (de ocho países) declararon tomar pescado una vez por semana.
Se trata de la primera encuesta sobre el "consumo de pescado y el papel del sector pesquero en Europa", realizada por Europêche y difundida con motivo de la feria Global Seafood Expo, que comienza hoy en Bruselas y es considerada la primera muestra mundial del sector.
Además, un 84 % de los europeos prefiere consumir pescado o marisco en casa, en vez de en un restaurante, y el 73 % lo compra en un supermercado.
Dentro de los datos por países, un 53,3 % de los encuestados españoles lo toma dos o tres veces por semana y un 21 % por lo menos cuatro veces.
De los siete restantes, en Italia la frecuencia más habitual es de dos o tres veces por semana, con un 42,7 % del total.
Aunque en conjunto el consumo nacional de otros países es inferior al español, en algunos destaca la proporción de personas que toman pescado cuatro o más veces por semana: Francia (39,8 %); Alemania (35,8 %), Holanda (36,1 %) o Polonia (37,3 %).
Por otro lado, el 68 % de los consumidores europeos querría conocer más datos de la procedencia del pescado y su método de captura.
Un 54 % de los encuestados de los ocho países consideran que la captura respetuosa con el medio ambiente es un factor decisivo en la compra.
En cuanto a la opinión sobre el sector pesquero, el sondeo indica que un 81,3 % de los españoles cree que estos profesionales tienen un papel "vital" en la alimentación de la población mundial y el 91,9 % reclaman al Gobierno más apoyo para esta industria, según Cepesca.
En el caso de la media de los ciudadanos comunitarios, ese porcentaje se situaría en un 71 % y en un 84 %, respectivamente.
Europêche representa a 80.000 pescadores y 45.000 barcos de nueve países de la UE; integra a organizaciones como Cepesca, que engloba a 800 empresas españolas, 882 buques y unos 10.000 tripulantes.
La industria pesquera contribuye con 71.300 millones de euros a la economía de la UE.
