El trigo duro deja su precio medio en los 332 euros/tonelada y el maíz se coloca en los 165 euros/tonelada.
Los precios de los productos agrícolas básicos han caído de forma generalizada en la Unión Europea (UE) en julio, respecto al mismo mes del año anterior, con la excepción del trigo duro, que se revaloriza un 18,7 %, mientras que la mantequilla (1,3 %) y el queso (0,3 %) consiguen repuntar ligeramente.
La Comisión Europea ha publicado la tabla de precios en la que detalla que la cotización de los cereales en la UE anotó caídas interanuales en julio tanto en el caso del maíz (-26 %) y la cebada (-15,7 %) como del trigo blando (-7 %), mientras que el trigo duro subió un 23,9 %.
La cebada se sitúa en los 150 euros/tonelada y el trigo blando se queda en los 176 euros/tonelada.En el mercado internacional, la reducción del precio del maíz es también la más acusada, con un -36,7 % interanual, y los precios de la soja cayeron a los 355 euros/tonelada (-5,7 % interanual), con una variación mensual del -7 %.
En cuanto a los precios de la carne, la de cerdo es la que más depreció su valor en un año, con una reducción del 6,4 % y una media de 169 euros/100 kilos.
La de ternera se compró más barata, un -4 % respecto a julio de 2013, con un precio medio de 357,7 euros/100 kilogramos, y la de pollo bajó un 3,2 % (193,9 euros/100 kilogramos).
En lácteos, todos los productos básicos, a excepción del queso, deprecian su valor en un año, especialmente la mantequilla (-12,6 %), con 354,8 euros/100 kilos.
La leche en polvo desnatada recoge un descenso interanual del 8,5 % en julio y 286 euros/100 kilos, y la entera (320,3 euros/100 kilos y un -11,6 %); el queso sube un 4,3 %, hasta 383,3 euros/100 kilos.
