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El objetivo de estas Jornadas “El olivar de la sierra de Jaén ante la nueva PAC” es de dotar a los agricultores de los conocimientos necesarios sobre los principales cambios contemplados en la reforma de la PAC en el sector del olivar. Asimismo, también se pretende hacer una reflexión generalizada sobre el olivar y sus perspectivas de futuro, la situación del medio rural y las necesidades actuales. A través de este acto, se pretende afianzar la eficacia de la agricultura ecológica en la protección del medio ambiente, en la lucha contra el cambio climático y como herramienta de estabilidad futura para los jóvenes agricultores.