La cosecha de cereales de invierno en España se reducirá en torno a un 30% esta campaña.
La cosecha de cereales de invierno en España
-trigo, cebada, centeno, avena y triticale- se reducirá en torno a un 30% esta campaña, según las estimaciones del sector productor, que
coinciden con las primeras previsiones del Ministerio de Agricultura,
Alimentación y Medio Ambiente.
Responsables sectoriales de las organizaciones agrarias y cooperativas
agroalimentarias han coincidido en señalar a la sequía como principal
culpable de la importante caída en la producción cerealista para el
presente año.
Han insistido también en que el mes de mayo será
clave en el desarrollo de los cultivos ya que las altas temperaturas
pueden provocar la aparición del asurado, fenómeno que causa un
desequilibrio hídrico en la planta por una excesiva transpiración.
El director de cultivos herbáceos de Cooperativas Agro-alimentarias,
Antonio Catón, ha apuntado que mayo es el mes "crítico" que decidirá la
producción final, que podría contraerse entre un 20 % y un 25 %.
Según sus cálculos, la cosecha de secano se da "prácticamente por
perdida" en regiones como Andalucía, mientras que en Castilla y León
-cerca de la mitad de la producción nacional- se podría llegar a los 5,5
millones de toneladas en las circunstancias actuales, "a expensas de lo
que el mes de mayo pueda dar o quitar".
Por su parte, el
presidente de la sectorial de cereales de Asaja, Manuel Vázquez, ha
apuntado que el retroceso en el conjunto nacional será "como mínimo de
un 30 %" en una campaña marcada por la falta generalizada de agua.
Ha añadido que a pesar de que las últimas lluvias pueden haber
ayudado en algunas zonas, muchas otras "ya no tienen arreglo", aunque el
mes de mayo "todavía tiene mucho que decir".
Del mismo modo,
el responsable del sector de cereales de COAG, José Roales, ha avanzado
que los efectos de la sequía podrían haber provocado un merma en la
cosecha nacional de entre un 30 % y un 35 % y que el "tremendo calor" de
estos días podría impedir que los cereales engorden el grano en
condiciones.
En este sentido, ha subrayado que los productores
confían en un régimen climatológico más favorable para los próximos
meses que les permita al menos rentabilizar la parte de sus cosechas que
ha conseguido florecer.
Desde UPA, el técnico David Erice ha
destacado que los últimos datos ofrecidos por el Avance de Superficies y
Producciones Agrarias del Ministerio de Agricultura que situaban la
cosecha para este año en 12 millones de toneladas podría ser una
aproximación bastante "lógica" al resultado final.
Erice ha
argumentado que, pese al aumento de la superficie de siembra, el mal
desarrollo del cultivo por la ausencia prolongada de lluvias provocarán
este retroceso en la producción.