Según la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo (Anpca).
Los productores de ajo han considerado que
la campaña del sector en 2010 ha sido "muy positiva" tanto en materia
de precios como en calidad, aunque el rendimiento por hectárea fue
inferior al previsto por factores climatológicos, según han informado
en un comunicado.
Los productores, durante la Asamblea de la
Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo (Anpca) [1],
han constatado que pese al ejercicio positivo "no se debe olvidar el
fuerte déficit que soportaba el sector desde años" y que provocó "una
fuerte descapitalización aún no superada".
En cuanto a la
previsión de siembras, los diferentes asociados de Anpca presentaron
datos que apuntan a más de 7.800 hectáreas en España, lo que supone un
incremento de más del 20 % respecto al año anterior.
En su conjunto, esta organización representa más del 50 % de la superficie sembrada y un 65 % de la comercialización.
En la Asamblea de los productores, su presidente, Andrés García,
informó de que durante el año pasado se registró un "incremento
significativo" de las exportaciones españolas (7 %), así como un
descenso de las importaciones (9 %) en referencia a 2009.
Asimismo, constataron que el consumo ha descendido un 4 %, como consecuencia de la crisis económica.