El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) está desarrollando un software que calcule la superficie arbolada cubierta y la carga ganadera máxima admisible en las parcelas utilizadas para la alimentación de cerdos, cuyos productos se comercializarán como "de bellota".
Así lo ha informado el Ministerio en un informe de contestación a dudas sobre la aplicación de la nueva norma de calidad del ibérico que las autoridades competentes o los operadores del sector del pueden hacer al Grupo de Trabajo de Resolución de Dudas.
La duda se planteaba en torno al Artículo 6 de la normativa, relativa a las condiciones de manejo para los animales que dan origen a productos con la designación «de bellota», y planteaba que, "a fecha actual, no existe ninguna herramienta, ni aplicación informática que permita calcular" el porcentaje de superficie arbolada cubierta.
"Realizar este cálculo a mano resulta prácticamente imposible", ha añadido. Ante ello, el Grupo de Trabajo de Resolución de Dudas ha emitido un informe en el que detalla que el Magrama está desarrollando dicha aplicación informática y prevé que esté disponible para la montanera de la campaña 2014-2015.