Redacción

Los últimos días del mes y un incremento de la producción hacen que el mercado cunícola se deje llevar por los descensos.

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A nivel de producción, la cunicultura española ha registrado en los últimos años una tendencia a la "concentración y profesionalización" de las granjas.

Redacción

El equilibrio entre el consumo y la producción ha permitido la estabilidad de los precios de la carne de conejo durante el mes de septiembre.

  • La menor presión de la oferta mueve al alza los precios del conejo
Redacción

El sector cunícola inicia su habitual subida
de precios de agosto, ante una menor presión de la oferta en el mercado,

mientras que los sectores avícola de carne y de puesta continúan

estables una semana más a pesar del aumento del turismo y el consumo en

las zonas costeras.

En el mercado cunícola, parece que se

cumplen los tradicionales movimientos de este mes, en el que la

tendencia marca que se incremente algo más el consumo y que la

producción vaya disminuyendo.

Esta previsión ha producido una

Redacción

Después del prolongado equilibrio que ha registrado el sector cunícola, esta semana las cotizaciones registran un incremento.

Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino

Su seguimiento pormenorizado es necesario para favorecer la viabilidad del sector, actualmente inmerso en un proceso de reconversión.

Redacción

La cotización media del conejo en vivo esta semana se ha situado en 1,90 euros por kilo.

Redacción

En solo una semana, el precio medio del conejo vivo, ha pasado de 1,54 a 1,75 euros por kilogramo.

Redacción

El sector de la carne de conejo inició el mes de enero con una severa caída de sus precios de venta en lonja.

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Desde esta Interprofesional se ha señalado que los precios en lonja están actualmente "estables", en torno a los 1,54 €/kg de media.

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Domingo, 7 de Junio de 2020
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