Las conservas constituyen un elemento cotidiano dentro de la compra de cualquier hogar. En una atareada cotidianidad, es necesario poner facilidades al consumidor para poder consumir cualquier tipo de producto manteniendo sus máximas cualidades. En el caso de la producción ecológica, es más que posible
Las legumbres constituyen un elemento básico de la gastronomía mediterránea y, en general, son un producto básico para la alimentación humana, cuyo cultivo juega además un importante papel agronómico en los métodos de producción ecológica.
A pesar de ser el aceite el producto estrella del olivar español, por jerarquía económica y gastronómica, las cifras que maneja la producción de aceituna de mesa también refleja la importancia de este fruto en la industria agroalimentaria española.
El sector agroalimentario español es líder indiscutible en producción ecológica a nivel europeo, sin embargo aún tiene un reto que afrontar: acercar el producto ecológico al consumidor nacional.
La carne de cordero constituye un valioso manjar implantado en la gastronomía mediterránea desde hace siglos. La producción ecológica de cordero emplea técnicas de producción más respetuosas con el animal y con un riguroso control en la crianza, asegurando un producto de mayor calidad
La producción ecológica ofrece un extenso catálogo de productos saludables de calidad garantizada que aportan un excelente punto de partida para que los profesionales de la gastronomía y la restauración puedan crear platos capaces de enamorar al primer bocado.
La acuicultura certificada como ecológica es quizás una de las ramas más desconocidas aún por el gran público dentro de la producción de carácter ecológico, sin embargo, este sector comienza ya a despuntar como una de las líneas de trabajo de mayor crecimiento en los próximos años.
El vino es un producto de alto valor asociado dentro del sector agroalimentario y en el caso de los caldos ecológicos, ilustran perfectamente el impulso y crecimiento del sector de la producción ecológica.
Los productos agroalimentarios españoles han consolidado una imagen de calidad reconocida a nivel internacional, y en ese sentido pocos productos representan mejor la excelencia de nuestra producción agroalimentaria que el aceite de oliva virgen extra ecológico.